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Pastillaje - Payasitos de Azúcar

Los payasitos de azúcar para adornar tortas son graciosas figuritas multicolores que despiertan gran alegría en los pequeños cuando los ven en sus tortas.  A pesar de que son confeccionados con azúcar y colorantes vegetales comestibles, rara vez con engullidos por los niños: prefieren dejarlos de recuerdo por su gran belleza y colorido.  Es tal vez, una de las figuras confeccionadas en azúcar más favoritas de los artesanos del pastillaje y probablemente una de las primeras pruebas de ejecución para los aprendices del pastillaje.

Aquí va un ejemplo:

 

Pastillaje - Payasito De Azúcar

Payasito de Azúcar